Лучшие зелёные порошки: вкус овощей или без него

Благодаря постановлению Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) от 1994 года, согласно которому пищевые добавки относятся к продуктам питания, а не к лекарствам, производство зелёных порошков остаётся нерегулируемым. Их заявленная эффективность и состав могут не соответствовать действительности, а этикетки могут не содержать полный перечень ингредиентов или даже скрывать некоторые компоненты. Несмотря на такую непрозрачность, рынок добавок для здоровья стремительно растёт. Для определения наиболее эффективных и надёжных продуктов, обозреватель консультировался с диетологами и тестировал предложения от ведущих брендов.

Когда стоит рассмотреть зелёные порошки?

Хотя зелёные порошки не приносят вреда, они довольно дороги и не являются панацеей для безупречного здоровья. Диетологи, с которыми проводились консультации, сходятся во мнении, что зелёные порошки не могут заменить полноценный и разнообразный рацион. Потребление свежих овощей и зелени остаётся базовой необходимостью. Однако, если у человека наблюдается недостаток фруктов и овощей в питании, он и его лечащий врач могут определить, что некоторые зелёные порошки способны помочь восполнить этот пищевой пробел.

Врач поможет определить, каких именно питательных веществ не хватает организму, и оценить, может ли конкретный зелёный порошок быть полезным дополнением к рациону. По результатам тестирования различных порошков (проводившегося с одобрения врача), отмечается улучшение пищеварения, повышение уровня энергии и общее ощущение благополучия.

Обновлено в июне 2026 года: В обзор были добавлены новые зелёные порошки от компаний AG1, Daily Elements и Nuzest. Также были удалены некоторые устаревшие позиции и обновлена информация для обеспечения актуальности.

Сравнение популярных зелёных порошков

Bloom Nutrition Superfood Greens Powder

• Плюсы: Компактная упаковка, множество вкусов, широкая доступность.
• Минусы: Очень сладкий.
• Питательная ценность (на порцию): 20 ккал, 4 г углеводов, 2 г пищевых волокон, 0,5 мг железа, 8 мг натрия. Включает смесь клетчатки (1,606 г), зелёных суперфудов (1,367 г), пребиотиков и пробиотиков (648 мг), фруктов и овощей (572 мг), антиоксидантную смесь для красоты (550 мг), пищеварительных ферментов (150 мг), адаптогенов (100 мг). (Может незначительно варьироваться в зависимости от вкуса).
• Доступные вкусы: 10 вариантов.
• Количество ингредиентов: Более 30.
• Цена за порцию: 1,33 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Растительная основа, без молочных продуктов, без глютена.

Groove Greens Powder

• Плюсы: Отличный вкус, не напоминает вкус зелени.
• Минусы: Неудобная мерная ложка.
• Питательная ценность (на порцию): 20 ккал, 5 г углеводов, 2 г пищевых волокон, 90 мг витамина C, 20 мкг витамина D, 10 мкг витамина B12, 30 мг кальция, 1,6 мг железа, 50 мг натрия, 110 мг калия.
• Доступные вкусы: 3 варианта.
• Количество ингредиентов: 21.
• Цена за порцию: 2 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Без красителей, искусственных ароматизаторов, искусственных подсластителей.

Live It Up Super Greens

• Плюсы: Нейтральный вкус.
• Минусы: Расплывчатые инструкции могут не подойти некоторым пользователям.
• Питательная ценность (на порцию): 30 ккал, 3 г углеводов, 3 г пищевых волокон, 2 г белка, 135 мкг RAE витамина A, 84 мкг витамина K, 0,05 мкг тиамина, 0,078 мг рибофлавина, 0,39 мг NE ниацина, 0,04 мг витамина B6, 40 мкг DFE фолата, 3,84 мкг витамина B12, 49 мг кальция, 3,6 мг железа, 25,76 мг фосфора, 52,5 мкг йода, 17 мг магния, 41,5 мкг селена, 0,04 мг меди, 0,45 мг марганца, 28 мкг хрома, 3,6 мкг молибдена, 46 мг хлорида, 22 мг натрия.
• Доступные вкусы: 2 варианта.
• Количество ингредиентов: 28.
• Цена за порцию: 1,33 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Без сахара, глютена, молочных продуктов. Веганский продукт. Без консервантов, ГМО, искусственных ароматизаторов, стевии, искусственных подсластителей, кофеина.

Athletic Greens AG1

• Плюсы: Приятный, полезный вкус. Премиальная упаковка. Сертификат NSF Certified for Sport (стандарт качества для спортивного питания).
• Минусы: Высокая цена.
• Питательная ценность (на порцию): 40 ккал, 6 г углеводов, 2 г пищевых волокон, 2 г белка, 550 мкг RAE витамина A, 500 мг витамина C, 20 мг витамина E, 3 мг тиамина, 2 мг рибофлавина, 16 мг NE ниацина, 5 мг витамина B6, 680 мкг DFE фолата, 400 мкг витамина B12, 330 мкг биотина, 4 мг пантотеновой кислоты, 25 мг холина, 120 мг кальция, 1 мг железа, 130 мг фосфора, 30 мг магния, 20 мг цинка, 22 мкг селена, 0,2 мг меди, 0,4 мг марганца, 25 мкг хрома, 45 мкг молибдена, 35 мг натрия, 250 мг калия, 90 мкг витамина K2, 25 мг бенфотиамина, 100 мг мио-инозитола, 500 мкг бора, 60 мг коэнзима Q10, 100 мг альфа-липоевой кислоты.
• Доступные вкусы: 3 варианта.
• Количество ингредиентов: 83.
• Цена за порцию: 3,30 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Веганский, палео-, кето-продукт. Халяльный. Без ГМО, искусственных подсластителей, глютена, молочных продуктов, лактозы, яиц, арахиса.

Athletic Greens AG1 Pro

• Плюсы: Приятный вкус. Поддерживает здоровье мышц и кишечника.
• Минусы: Высокая цена.
• Питательная ценность (на порцию): 50 ккал, 8 г углеводов, 2 г пищевых волокон, 2 г белка, 550 мкг RAE витамина A, 500 мг витамина C, 20 мг витамина E, 3 мг тиамина, 2 мг рибофлавина, 16 мг NE ниацина, 5 мг витамина B6, 680 мкг DFE фолата, 400 мкг витамина B12, 330 мкг биотина, 4 мг пантотеновой кислоты, 25 мг холина, 240 мг кальция, 2,5 мг железа, 130 мг фосфора, 30 мг магния, 20 мг цинка, 22 мкг селена, 0,2 мг меди, 0,4 мг марганца, 25 мкг хрома, 45 мкг молибдена, 40 мг натрия, 250 мг калия, 90 мкг витамина K2, 25 мг бенфотиамина, 100 мг мио-инозитола, 500 мкг бора, 60 мг коэнзима Q10, 70 мг альфа-липоевой кислоты.
• Доступные вкусы: 1 вариант.
• Количество ингредиентов: 86.
• Цена за порцию: 3,30 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Веганский, палео-, кето-продукт. Халяльный. Без ГМО, искусственных подсластителей, глютена, молочных продуктов, лактозы, яиц, арахиса.

Primal Harvest Super Greens Powder

• Плюсы: Нейтральный вкус.
• Минусы: Медленно растворяется.
• Питательная ценность (на порцию): 35 ккал, 0,6 г жиров, 6 г углеводов, 2,5 г пищевых волокон, 1,4 г белка, 110 мг витамина C, 10 мг витамина E, 25 мкг витамина B12, 7,5 мкг цинка, 0,06 мг меди.
• Доступные вкусы: 1 вариант.
• Количество ингредиентов: 54.
• Цена за порцию: 1,66 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Без добавления глютена, молочных продуктов, сои, сахара. Без яиц, глютена, желатина.

Organifi Green Juice Powder

• Плюсы: Мятный вкус приятен (хотя немного необычен).
• Минусы: Упаковку-пакет трудно закрывать.
• Питательная ценность (на порцию): 30 ккал, 6 г углеводов, 3 г пищевых волокон, 1 г белка, 31 мг кальция, 2 мг железа, 15 мг натрия.
• Доступные вкусы: 1 вариант.
• Количество ингредиентов: 11.
• Цена за порцию: 2,66 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Без глютена, сои, молочных продуктов, на растительной основе. Веганский, органический, без ГМО.

Zena Nutrition Greens Organic Supergreens Fruits & Vegetables

• Плюсы: Высокое содержание клетчатки.
• Минусы: Травянистый вкус.
• Питательная ценность (на порцию): 20 ккал, 4 г углеводов, 3 г пищевых волокон, 2 г белка, 36 мг кальция, 1 мг железа, 6 мг натрия, 143 мг калия.
• Доступные вкусы: 4 варианта.
• Количество ингредиентов: Более 70.
• Цена за порцию: 1,17 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Вегетарианский, без глютена, молочных продуктов, сои. Без ГМО.

BrickHouse Nutrition Field of Greens

• Плюсы: Несколько вариантов на выбор. Приятный вкус.
• Минусы: Меловая текстура.
• Питательная ценность (на порцию): 25 ккал, 15 мг натрия, 4 г углеводов, 2 г пищевых волокон, 1 г белка, 4 мкг витамина D, 1 мг кальция, 233 мкг витамина A, 19 мг витамина C, 3 мг витамина E, 26 мкг витамина K, 0,3 мг тиамина, 0,3 мг рибофлавина, 3 мг ниацина, 0,4 мг витамина B6, 86 мкг DFE фолата, 0,5 мкг витамина B12, 6 мкг биотина, 1 мг пантотеновой кислоты, 3 мкг йода, 9 мг магния, 1,2 мкг селена, 1 мкг хрома, 1 мкг молибдена.
• Доступные вкусы: 10 вариантов.
• Количество ингредиентов: Более 38.
• Цена за порцию: 3 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Без глютена, лактозы. Натуральные ароматизаторы.

Sips Club Veggie Sips

• Плюсы: Очень вкусный. Формат стиков.
• Минусы: Включение чернослива может быть как плюсом, так и минусом.
• Питательная ценность (на порцию): 5 ккал, 3 г углеводов, 2 г пищевых волокон.
• Доступные вкусы: 4 варианта.
• Количество ингредиентов: 21.
• Цена за порцию: 1,83 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Без глютена. Без добавления сахара и искусственных красителей.

Factor Form Daily Greens

• Плюсы: Яркий, сочный вкус. Удобные пакетики. Без избыточного содержания витаминов.
• Минусы: Вызывает отрыжку.
• Питательная ценность (на порцию): 20 ккал, 4 г углеводов, 2 г пищевых волокон, 1 г белка, 90 мг витамина C, 20 мкг витамина D, 1,2 мг тиамина, 1,3 мг рибофлавина, 16 мг NE ниацина, 1,7 мг витамина B6, 400 мкг DFE фолата, 2,4 мкг витамина B12, 30 мкг биотина, 5 мг пантотеновой кислоты, 20 мг кальция, 0,5 мг железа, 11 мг цинка, 20 мг натрия, 50 мг калия.
• Доступные вкусы: 1 вариант.
• Количество ингредиентов: Более 27.
• Цена за порцию: 2,30 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Без добавления сахара. Кето-дружественный.

Grüns Superfood Gummies

• Плюсы: Вся польза зелёных порошков в приятной жевательной форме. Удобно брать с собой, так как не требуется вода. Отличный вариант для привередливых в еде.
• Минусы: Не самое выгодное соотношение цены и качества. Веб-сайт агрессивно предлагает подписки и дополнительные продажи.
• Питательная ценность (на порцию): 50 ккал, 15 г углеводов, 6 г пищевых волокон, 8 г сахара, 900 мкг RAE витамина A, 93 мг витамина C, 20 мкг витамина D, 15 мг витамина E, 1,2 мг тиамина, 1,3 мг рибофлавина, 16 мг ниацина, 1,7 мг витамина B6, 400 мкг DFE фолата, 2,4 мкг витамина B12, 30 мкг биотина, 5 мг пантотеновой кислоты, 4,5 мг железа, 38 мкг йода, 2,75 мг цинка, 14 мкг селена, 0,22 мг меди, 0,57 мг марганца, 9 мкг хрома, 11 мкг молибдена, 120 мкг витамина K2.
• Доступные вкусы: 2 варианта (по два уровня сладости каждый).
• Количество ингредиентов: 60.
• Цена за порцию: 2,39 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Веганский. Варианты с низким содержанием сахара.

Quince Daily Superfood Greens

• Плюсы: Сбалансированный вкус. Приятная текстура. Доступная цена.
• Минусы: Может быть зернистым.
• Питательная ценность (на порцию): 30 ккал, 5 г углеводов, 1 г пищевых волокон, 2 г белка, 20 мг натрия, 550 мкг витамина A, 429 мг витамина C, 50 мкг витамина D, 26,6 мг витамина E, 3,9 мг тиамина, 2 мг рибофлавина, 20 мг ниацина, 3,3 мг витамина B6, 675 мкг фолата, 22 мкг витамина B12, 330 мкг биотина, 3,7 мг пантотеновой кислоты, 800 мкг железа, 110 мг фосфора, 30 мг магния, 15 мг цинка, 20 мкг селена, 194 мкг меди, 400 мкг марганца, 25 мкг хрома, 230 мг калия.
• Доступные вкусы: 1 вариант.
• Количество ингредиентов: 78.
• Цена за порцию: 1,34 $.
• Доступна подписка: Нет.
• Заявления производителя: Без сои. Без стевии. Без консервантов, ГМО, наполнителей, искусственных ингредиентов и 12 основных аллергенов. Веганский, палео-, кето-продукт.

Daily Elements Microgreens Powder

• Плюсы: Простые ингредиенты. Нежный вкус.
• Минусы: Имеет сильный запах.
• Питательная ценность (на порцию): 5 ккал.
• Доступные вкусы: 2 варианта.
• Количество ингредиентов: 4.
• Цена за порцию: 2,50 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Веганский, палео-, кето-продукт. Халяльный. Без пестицидов, ГМО, искусственных подсластителей, глютена, молочных продуктов, лактозы, яиц, арахиса.

Nuzest Good Green Vitality

• Плюсы: Приятный вкус. Богат витаминами и минералами.
• Минусы: Легко образует комки.
• Питательная ценность (на порцию): 30 ккал, 3 г углеводов, 2 г пищевых волокон, 1 г сахара, 2 г белка.
• Доступные вкусы: 1 вариант.
• Количество ингредиентов: Более 75.
• Цена за порцию: 3,17 $.
• Доступна подписка: Да.
• Заявления производителя: Веганский, без глютена, молочных продуктов, сои, без ГМО.

Часто задаваемые вопросы

Что такое зелёные порошки?

Зелёные порошки — это диетические добавки, состоящие из смеси множества ингредиентов, обычно включающих фрукты, овощи, злаковые травы, а также другие компоненты, такие как травы, пробиотики, пребиотики или добавленные витамины. Каждый ингредиент может обладать своими собственными преимуществами для здоровья, включая улучшение пищеварения и повышение уровня энергии. Эти порошки могут быть простым и быстрым способом восполнить недостаток питательных веществ.

Какие распространённые ингредиенты входят в состав зелёных порошков?

В маркетинге зелёных порошков часто используются такие звучные термины, как «суперфуды». Хотя это и звучит неопределённо, суперфуды обычно считаются продуктами, богатыми питательными веществами, которые особенно полезны для здоровья и благополучия. Но какие именно преимущества они дают? Ниже представлены некоторые из них, а также данные исследований, касающиеся каждого ингредиента. (Важно помнить, что эти ингредиенты не являются универсальным средством от всех недугов и не заменяют сбалансированное питание.)

• Водоросли: Спирулина и хлорелла — две распространённые формы водорослей, встречающиеся в зелёных порошках. Спирулина богата белком, аминокислотами, витаминами, минералами, жирными кислотами и антиоксидантами. Хлорелла содержит много витаминов, фолата и железа. Исследования показывают, что спирулина может помочь снизить кровяное давление и облегчить симптомы поллиноза, а хлорелла — способствовать контролю уровня сахара в крови.
• Злаковые травы: Злаковые травы, такие как пшеничная трава и ячмень, богаты легкоусвояемыми витаминами и минералами. Необходимы дополнительные исследования, но некоторые из них показали, что пшеничная трава может обладать противораковыми свойствами, а ячмень — помогать в регулировании уровня холестерина.
• Листовые зелень, фрукты и овощи: Насыщенные питательными веществами овощи, такие как капуста кале, шпинат и брокколи, богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой (хотя некоторые зелёные порошки не отличаются высоким содержанием пищевых волокон). То же самое относится к фруктам и овощам.
• Пребиотики и пробиотики: Эти полезные компоненты могут способствовать пищеварению, укреплять иммунную систему, улучшать усвоение питательных веществ и уменьшать воспаления.
• Грибы: Преимущества грибов весьма разнообразны; исследования показали, что некоторые из них могут снижать риск онкологических заболеваний, способствовать здоровому кишечнику и укреплять иммунную систему.
• Пищеварительные ферменты: Многие зелёные порошки содержат пищеварительные ферменты, которые помогают расщеплять и усваивать питательные вещества. К ним могут относиться лактаза, амилаза, протеаза, целлюлаза и липаза.

Как проводится тестирование зелёных порошков?

Каждый зелёный порошок употреблялся не менее трёх раз (если иное не указано), утром, натощак. Рекомендуемая порция смешивалась с 300–350 миллилитрами холодной воды (если иное не указано в инструкции). Тестирование проводилось по одному продукту за раз, с интервалом не менее нескольких дней. После приёма порошка пища не употреблялась в течение как минимум двух часов. Особое внимание уделялось ощущениям после приёма, включая лёгкость пищеварения, отсутствие желудочно-кишечных симптомов, базовый уровень энергии, способность к концентрации и наличие послевкусия. Для получения объективной оценки вкусовых качеств и эффективности, к дегустации также привлекались близкие люди.

Лучшие альтернативы зелёным порошкам

Зелёные порошки — это концентрированные формы различных питательных веществ, фруктов и овощей. Они могут помочь восполнить дефицит питательных веществ, но при этом необходимо придерживаться сбалансированного рациона, богатого свежими фруктами и овощами — именно цельные продукты являются лучшей альтернативой порошкам. Прежде чем начать приём любых добавок, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.

Мнение экспертов о зелёных порошках

Шелли Боллс, зарегистрированный диетолог-нутрициолог из Consumer Health Digest, утверждает, что, хотя зелёные порошки могут быть полезны в дополнение к здоровому рациону, они не обеспечивают организм достаточным количеством пищевых волокон и не являются заменой плохого питания. Она рекомендует тратить деньги на «цельные продукты, содержащие обильные источники пищевых волокон, витаминов и минералов, а не на зелёные порошки». Она также отмечает, что если удобство зелёных порошков привлекает, то «замороженные, консервированные и предварительно вымытые/нарезанные овощи могут быть полезны для увеличения потребления зелени».

Дон Меннинг, зарегистрированный диетолог и программный директор по цифровому здоровью в приложении Nutu, согласна с этим мнением, ссылаясь на данные Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) за 2022 год, согласно которым только 12 процентов взрослых американцев соблюдают рекомендации по потреблению фруктов и 10 процентов — овощей. Она добавляет, что если человек уже употребляет здоровое разнообразие фруктов и овощей, «ему, вероятно, не нужен зелёный порошок».

Однако есть и аргумент в пользу зелёных порошков: по словам Тристи Бест, зарегистрированного диетолога из Balance One Supplements, «добавки в виде зелёных порошков могут быть полезны для вегетарианцев», поскольку они помогают восполнить дефицит питательных веществ, особенно железа. Она отмечает: «Железо — одно из ключевых питательных веществ, которого может не хватать в вегетарианской диете. Хотя железо содержится в различных растительных продуктах, оно усваивается организмом не так легко, как железо, содержащееся в мясе».

Что касается «супер»-ингредиентов, часто присутствующих на упаковках различных зелёных порошков, таких как спирулина или адаптогены, Боллс призывает проявлять осторожность. Она признаёт, что эти добавки могут иметь некоторые преимущества, но исследований, подтверждающих их широкое использование, пока недостаточно. Кроме того, поскольку некоторые ингредиенты могут взаимодействовать с определёнными лекарствами или вызывать аутоиммунные расстройства, крайне важно обсудить приём любых добавок с врачом.