Основы птицеводства: как начать разводить кур

Разведение цыплят — увлекательное занятие, однако не менее важно понимать, как правильно организовать этот процесс. Это руководство для начинающих является первой статьей в нашей серии материалов о птицеводстве. В материале представлены базовые советы, которые помогут сделать первые шаги в этом деле.

Почему стоит завести кур?

Содержание кур на приусадебном участке имеет множество преимуществ. Яйца — главное из них: они вкуснее и свежее любых магазинных, а также лучше подходят для выпечки. Скорлупу вместе с куриным пометом можно отправлять прямо в компостную кучу.

Большую часть дня птицы занимают себя сами: клюют траву, червей, жуков и всё то полезное, из чего получаются вкусные домашние яйца. Кроме того, благодаря своей наблюдательности и борьбе с насекомыми-вредителями куры становятся отличными помощниками в саду.

Однако стоит помнить: любое полезное дело требует усилий.

Что нужно учесть перед тем, как завести кур

• Во-первых, изучите местные правила и нормы, чтобы убедиться, что содержание кур разрешено в вашем районе, и узнать, нет ли ограничений на количество птиц. Не хотелось бы тратить время и деньги на подготовку, а затем обнаружить, что держать птицу запрещено.
• Убедитесь, что у вас достаточно места для курятника или полноценного птичника. В нем должны поместиться кормушки, поилки, насесты и гнезда (из расчета одно гнездо на каждые три курицы). Подходящий курятник должен быть достаточно просторным, чтобы в нем можно было стоять в полный рост для сбора яиц и чистки помещения, но простейший вариант может быть и меньше. Кроме того, строение должно быть надежно защищено от хищников.
• Курам ежедневно требуются корм и вода. Корм стоит около 20 долларов за мешок весом 22,7 килограмма, но цены варьируются в зависимости от региона и качества состава. Расход корма зависит от численности поголовья.
• Куры несутся весной, летом и осенью, при условии, что световой день составляет от 12 до 14 часов. Будьте готовы собирать яйца ежедневно или даже дважды в день.
• Круглый год вам придется убирать помет.
• Если вы планируете уехать в отпуск, вам понадобится надежный помощник, который присмотрит за птицей, — а найти таких людей бывает непросто.

Как разводить кур: размер стаи, площадь и первоначальные затраты

Сколько кур следует держать?

Куры — общительные существа, поэтому рекомендуется заводить от трех до шести особей. При таком количестве у вас всегда будет стабильный запас яиц, так как взрослая курица в среднем несет около двух яиц каждые три дня.

Наиболее продуктивны куры в первые два года жизни; затем яйценоскость снижается, поэтому со временем стоит задуматься о замене стаи на более молодых особей. Цыплят легко приобрести у поставщиков или вывести самостоятельно, если есть петух (чего мы НЕ рекомендуем делать).

Сколько места нужно курам?

В конечном итоге это зависит от породы. По данным Университета Миссури, одной курице среднего размера требуется не менее 0,28 квадратных метра площади пола внутри курятника и от 0,7 до 0,9 квадратных метра для выгула. Чем больше пространства, тем здоровее птицы; скученность способствует развитию болезней и выщипыванию перьев.

Птицам нужно место, чтобы расправить крылья: например, просторный вольер или целый задний двор. (Наши куры много времени проводят на свежем воздухе, где есть места для принятия «пылевых ванн» и солнечных процедур).

В любом случае территория должна быть огорожена, чтобы птицы не убегали, а хищники (включая домашних собак и кошек) не могли добраться до них. Включите сетку-рабицу в список необходимых покупок.

Сколько стоит содержание кур?

Конечно, все это требует расходов. Материалы для строительства и оснащения курятника с вольером размером 6 на 1,5 метра — включая дерево, сетку и крепеж — обойдутся как минимум в 300 долларов. Если вы не можете выполнить работу самостоятельно, придется оплатить услуги квалифицированных рабочих.

В целом, на старте стоит рассчитывать на сумму от 500 до 700 долларов в зависимости от размера стаи, курятника и вольера.

Куры в саду

Большинство людей заводят кур ради свежих яиц, но знаете ли вы, что они могут принести пользу саду?

Когда садовый сезон завершается, выпустите кур на грядки и наблюдайте за ними! Они выдернут остатки сорняков и склюют все поврежденные или перезрелые овощи. Они поедают семена сорняков и насекомых, найденных в почве, а также охотно клюют остатки овощей, особенно стебли брокколи, ботву моркови, мангольд и капусту кале.

После этого птицы будут рыхлить землю в поисках спрятавшихся червей или насекомых, перемешивая почву с огромным энтузиазмом.

Куры не только обеспечивают постоянный запас яиц, но и производят огромное количество помета. К счастью, куриный помет можно компостировать и со временем вносить в почву как удобрение. Примерно за 6 месяцев одна курица производит около 0,028 кубических метра помета.

Во время ежедневной уборки курятника собирайте помет и использованную подстилку. Лучшее разложение происходит при соотношении 2 части помета на 1 часть подстилки. Сюда же можно добавлять скошенную траву, фруктовые и овощные кухонные отходы, листья, ветки и измельченную бумагу. Увлажняйте кучу и регулярно перемешивайте ее в течение года для обеспечения доступа воздуха. Для уничтожения бактерий рекомендуется поддерживать температуру от 54°C до 65°C.

Другие материалы об основах птицеводства

Заинтересовались разведением кур? Ознакомьтесь с другими статьями нашего руководства для начинающих:

• Выбор подходящей породы кур
• Как построить курятник
• Выращивание цыплят
• Когда куры начинают нести яйца?
• Сбор, очистка и хранение куриных яиц
• Когда куры перестают нести яйца
• 5 распространенных проблем со здоровьем у кур